中國糧食枯燥機(jī)械化水平低,既有經(jīng)濟(jì)、技能方面的緣由,更大的是認(rèn)識(shí)上存在較大誤區(qū):
以為天然枯燥優(yōu)于機(jī)械枯燥。收成后的稻谷在1h之內(nèi)當(dāng)即枯燥與放置5h、10h、20h乃至數(shù)日再進(jìn)行枯燥,其米質(zhì)大不一樣。在日本,含水率24%的稻谷放置10h今后再進(jìn)行枯燥,就只能作飼料糧。優(yōu)質(zhì)才有優(yōu)價(jià),日本“不落地大米”的報(bào)價(jià)高出于咱們的米價(jià)10倍、100多倍,臺(tái)灣的米價(jià)高出咱們5、6倍。咱們?nèi)缃竦牡竟仁召I規(guī)范,含水率每超越0.5%,扣糧0.75%,并減價(jià)0.75%,即水分每超0.5%,實(shí)踐減價(jià)1.5%,農(nóng)人交糧因水分超支而減級(jí)減價(jià)的非常遍及。機(jī)械化枯燥經(jīng)過清選、裝料、枯燥、緩蘇、冷卻、裝袋等工序,能夠戰(zhàn)勝天然枯燥的許多壞處,天然暴曬時(shí)刻長,枯燥不均勻,不能保證安全水分率,破碎率高于3%,機(jī)械枯燥保證糧食及時(shí)到達(dá)國庫收買規(guī)范,進(jìn)步收買等級(jí),做到谷物不落地,削減土石混入,進(jìn)步質(zhì)量,報(bào)價(jià)可進(jìn)步5%-20%,優(yōu)質(zhì)品牌報(bào)價(jià)更高,有用添加農(nóng)人收入,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益;機(jī)械枯燥占用場(chǎng)所少,無需出資建筑永久性硬化曬場(chǎng),節(jié)約很多名貴的土地資源;可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約勞動(dòng)力;可徹底治愈較遍及的公路曬糧陋俗,削減交通安全隱患,削減糧食污染。不改動(dòng)落后的出產(chǎn)方法只能在貧窮落后中惡性循環(huán),既晦氣于國民的身心健康,也不能進(jìn)步農(nóng)業(yè)的世界競(jìng)賽力,有必要將沿襲幾千年天然枯燥法改為機(jī)械化枯燥。
以為中國人多地少,農(nóng)人一家一戶運(yùn)營規(guī)劃小,收入低沒必要展開機(jī)械枯燥。糧食機(jī)械化枯燥是安穩(wěn)糧食總量,削減腐爛拋灑丟失的首要路徑。中國糧食產(chǎn)區(qū)特別是南邊區(qū)域,稻麥?zhǔn)粘善诔33尸F(xiàn)陰雨霉雨氣候,而收成后糧食含水率通常高達(dá)24%-35%。據(jù)有關(guān)教授核算,因氣候濕潤,谷物來不及晾干或未到達(dá)安全貯存水分構(gòu)成霉變發(fā)芽以及在暴曬進(jìn)程中拋灑歸納丟失,通常年景達(dá)5%,災(zāi)年達(dá)10%以上,每年丟失高達(dá)300-600億元。日本、美國等興旺國家糧食枯燥機(jī)械化水平達(dá)95%以上,糧食產(chǎn)后丟失不到1%;中國當(dāng)時(shí)僅有枯燥機(jī)2萬多臺(tái),多用以烘土特商品,糧食枯燥機(jī)械化水平不到1/100,2003年中國的糧食自給率已降到90%以下的安全戒備水平,每年都要從國外進(jìn)口數(shù)百億公斤糧食,為此,展開機(jī)械化谷物枯燥,加快糧食出產(chǎn)全程機(jī)械化,較大極限地削減糧食丟失,保證豐登豐盈,已是糧食出產(chǎn)的燃眉之急。
以為機(jī)械枯燥糧食出資大、本錢高,農(nóng)人承受不了、望而生畏。據(jù)多方面查詢剖析,一套枯燥設(shè)備10萬元到數(shù)百萬元不等,可運(yùn)用15年,3-6年可收回本錢,應(yīng)該說這樣的出資回報(bào)率不低;一同,機(jī)械枯燥直接本錢通常在小規(guī)劃運(yùn)營下高于人工天然枯燥本錢10%-20%,進(jìn)行規(guī)劃化出產(chǎn)工作和核算糧食腐爛、拋灑、破碎丟失、質(zhì)量下降等歸納要素,天然枯燥本錢高于機(jī)械枯燥本錢3-5倍乃至更高。機(jī)械枯燥是高投入,高效益,有必要改動(dòng)自購自用的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。
選型裝備和運(yùn)用不科學(xué)。不從實(shí)踐動(dòng)身,有的貪大求洋,徒成鋪排;有的設(shè)備質(zhì)量低質(zhì)不能用;有的運(yùn)用或運(yùn)營不妥構(gòu)成效益低;有的只注重主機(jī)不注重有關(guān)配套設(shè)備。一套枯燥設(shè)備要效勞幾十上百個(gè)農(nóng)戶,除主機(jī)外,應(yīng)裝備相應(yīng)的水分檢測(cè)設(shè)備、電子稱重、整理、暫存等設(shè)備,完善配套效勞功用,不然主機(jī)難以發(fā)揚(yáng)應(yīng)有的效果。
對(duì)策主張
1、各級(jí)政府大力撐持
各地政府要依據(jù)實(shí)踐統(tǒng)籌規(guī)劃,清晰要點(diǎn),散布施行;方案、財(cái)務(wù)、糧食、農(nóng)業(yè)、農(nóng)發(fā)、農(nóng)機(jī)等部分要認(rèn)真落實(shí)中間的方針辦法,經(jīng)過立項(xiàng)、報(bào)價(jià)補(bǔ)助、結(jié)合資源等加大機(jī)械化枯燥演示推行工作力度,分工協(xié)作,齊抓共管;要點(diǎn)在商品糧主產(chǎn)區(qū)、良種繁育加工推行區(qū)、農(nóng)業(yè)歸納開發(fā)區(qū)、糧食收成時(shí)節(jié)多雨區(qū)域、農(nóng)人機(jī)械烘干需求火急的區(qū)域、公路曬糧屢禁不止的區(qū)域抓好典型,樹立一批糧食烘干機(jī)械化演示基地、枯燥中間,要盡可能與聯(lián)合收割機(jī)、糧食初深加工相結(jié)合、相配套,構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈;經(jīng)過電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等多種方法進(jìn)行廣泛宣揚(yáng),擴(kuò)大影響,把質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的新機(jī)具推薦給農(nóng)人;抓好技能培訓(xùn),做好機(jī)具售后效勞,使購機(jī)戶把握運(yùn)用、運(yùn)營竅門,以逼真的實(shí)效和優(yōu)質(zhì)的效勞,推進(jìn)農(nóng)人盲目承受和自動(dòng)使用。
2探究適宜的運(yùn)行機(jī)制
為習(xí)慣中國鄉(xiāng)村長時(shí)刻實(shí)施家庭聯(lián)產(chǎn)承包制的實(shí)踐,進(jìn)步機(jī)械化枯燥設(shè)備的使用率和效益,主張采納以下運(yùn)營方法:一是專業(yè)戶或?qū)I(yè)效勞公司。采納政府補(bǔ)助或演示的方法展開烘干專業(yè)戶和專業(yè)聯(lián)戶,要點(diǎn)推行小型多功用移動(dòng)式枯燥機(jī),逐步構(gòu)成農(nóng)機(jī)專業(yè)效勞公司,與聯(lián)合收割機(jī)配套展開跨區(qū)工作,進(jìn)行社會(huì)化、專業(yè)化、系列化、規(guī)范化效勞,這是雙層運(yùn)營體系下完結(jié)機(jī)械化的有用路徑,靈活機(jī)動(dòng),可走村串巷,在烘干時(shí),能夠把一家一戶同種類糧食或其它經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)清選、測(cè)定含水率和質(zhì)量后,會(huì)集烘干,烘干后按份額分到各戶和承當(dāng)費(fèi)用。二是依照協(xié)作協(xié)作、代貯代管、商場(chǎng)運(yùn)作的根本需求樹立產(chǎn)區(qū)糧食協(xié)作銀行。使用糧食部分的倉儲(chǔ)設(shè)備或農(nóng)業(yè)(機(jī))效勞中間的基地設(shè)備,置辦大中型枯燥、儲(chǔ)藏設(shè)備,與農(nóng)人簽定糧食儲(chǔ)蓄合同,將農(nóng)人手中的濕糧測(cè)定水分和稱量后會(huì)集起來,進(jìn)行一致烘干,分種類倉儲(chǔ)。由農(nóng)人承當(dāng)枯燥和貯存管理費(fèi),農(nóng)人用糧時(shí)憑儲(chǔ)糧憑據(jù)隨時(shí)獲;需用錢時(shí),也可按合同或商場(chǎng)報(bào)價(jià)獲取現(xiàn)金。既可進(jìn)步枯燥倉儲(chǔ)設(shè)備的使用率,又可有用防止分戶暴曬和倉儲(chǔ)的丟失,免除農(nóng)人的后顧之慮。三是樹立糧食烘干加工出售中間。經(jīng)過農(nóng)人徹底自愿互利基礎(chǔ)上樹立新式農(nóng)業(yè)協(xié)作社或?qū)I(yè)協(xié)作運(yùn)營安排,具有產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后效勞的功用。由農(nóng)業(yè)協(xié)作社一致樹立一個(gè)或多個(gè)糧食烘干加工出售點(diǎn),構(gòu)成產(chǎn)加銷一體化運(yùn)營中間。農(nóng)業(yè)協(xié)作社不像私營公司以盈利為意圖,也不像政府部分能夠進(jìn)行無償效勞,而是在商品交換準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上,以社員或成員獲利為根本意圖,作為農(nóng)戶的安排代表,在協(xié)作社內(nèi),出產(chǎn)環(huán)節(jié)是一家一戶運(yùn)營,相互之間只存在質(zhì)量競(jìng)賽,而不存在報(bào)價(jià)競(jìng)賽,產(chǎn)前、產(chǎn)后效勞,特別是烘干、加工、出售環(huán)節(jié)是協(xié)作社擔(dān)任運(yùn)營,社員依照入會(huì)時(shí)的許諾把自個(gè)的商品悉數(shù)交給協(xié)作社,按一致規(guī)范進(jìn)行機(jī)械化挑選、分級(jí)、烘干、加工、包裝、出售,協(xié)作社成員一同分管加工進(jìn)程的各種費(fèi)用,然后依據(jù)各人售出的狀況,一起共享贏利,假如賠本則一起承當(dāng)。這種方法能夠有用到達(dá)進(jìn)步農(nóng)人抗御商場(chǎng)危險(xiǎn)的才能、進(jìn)步農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平緩效益較大化的意圖
3、合理外型配套
習(xí)慣性強(qiáng)、多功用、高功率、節(jié)能、優(yōu)價(jià)是挑選枯燥機(jī)的首要要素。①按熱源方法挑選,依據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)力條件盡量挑選多動(dòng)力枯燥機(jī),如電、柴油、火油、太陽能、秸桿等,以添加習(xí)慣性。前三種對(duì)比遍及,溫室太陽能枯燥體系挨近天然枯燥狀況,枯燥后的糧食食味好,不污染食物和環(huán)境,本錢低,但體系出資高,受氣候改變影響很大,只適于光照時(shí)刻長的區(qū)域;四川省農(nóng)機(jī)推行總站和省農(nóng)機(jī)研究院研發(fā)的多倉移動(dòng)循環(huán)式秸桿燃?xì)饧Z食枯燥機(jī),它以秸桿供給熱源,枯燥室分倉裝糧,四套獨(dú)立單循環(huán)設(shè)備,有用處理了分戶烘干和可移動(dòng)烘干的疑問。②依據(jù)功用挑選,一機(jī)多用,除能烘干糧食外,也能烘比如油菜籽、中藥材、淀粉等多種農(nóng)商品,具有滅菌、消毒等多功用;枯燥機(jī)應(yīng)有全自動(dòng)核算機(jī)操控體系,水分檢測(cè)、枯燥速度、谷物溫度、谷物量、外界氣溫改變對(duì)枯燥溫度批改、焚燒溫度、守時(shí)停機(jī)、定水分停機(jī)等安全保護(hù)操控由核算機(jī)完結(jié),全在人的掌控之下,這對(duì)有用操控谷物質(zhì)量、品嘗、爆腰,節(jié)能降耗具有至關(guān)重要的效果,如金子農(nóng)機(jī)、上海三久公司的枯燥機(jī)就有對(duì)比杰出的體現(xiàn)。③容量類型挑選,機(jī)型巨細(xì)是由農(nóng)業(yè)出產(chǎn)條件、規(guī)劃決議的,中國農(nóng)戶渙散、規(guī)劃小,小型枯燥機(jī)具有更強(qiáng)的習(xí)慣性。大容量機(jī)型雖有報(bào)價(jià)便宜、占地面積少的優(yōu)勢(shì),也有以下缺陷:裝料時(shí)刻長,一天內(nèi)枯燥時(shí)刻變短,工作功率較低;裝料較少不能均勻枯燥,焚燒功率下降;一旦發(fā)作毛病將影響整批谷物枯燥;保護(hù)養(yǎng)護(hù)調(diào)試費(fèi)用較高。因而,枯燥很多谷物通常應(yīng)選用多機(jī)組聯(lián)機(jī)裝置方法進(jìn)行裝備。低溫循環(huán)式枯燥谷物質(zhì)量、發(fā)芽率都不受影響,是制種、高質(zhì)量谷物的抱負(fù)枯燥方法,通常需求枯燥速度(每小時(shí)脫水率)應(yīng)低于0.8個(gè)百分點(diǎn);關(guān)于抗災(zāi)搶烘、慣例口糧和飼料糧的枯燥可挑選較高枯燥速度的主機(jī)。
機(jī)緣與制約要素
當(dāng)時(shí),中國糧食枯燥機(jī)械化正面臨著可貴的展開機(jī)緣:各級(jí)政府高度注重糧食出產(chǎn),特別是2004年中間出臺(tái)多種辦法進(jìn)步農(nóng)人的種糧積極性,頒布施行《農(nóng)業(yè)機(jī)械化推進(jìn)法》,構(gòu)成了經(jīng)濟(jì)撐持、報(bào)價(jià)補(bǔ)助、稅收優(yōu)惠等杰出的方針環(huán)境;展開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)機(jī)效勞產(chǎn)業(yè)化離不開機(jī)械枯燥這一重要環(huán)節(jié),種糧大戶、農(nóng)機(jī)專業(yè)大戶、鄉(xiāng)村專業(yè)協(xié)作經(jīng)濟(jì)安排、龍頭企業(yè)等,對(duì)機(jī)械枯燥具有較強(qiáng)的希望和需求;當(dāng)時(shí)商場(chǎng)上烘干機(jī)械種類多,有可供挑選推行的實(shí)用新式機(jī)械和技能效勞支撐。一同也存在一些晦氣的制約要素:農(nóng)人收入水平低,購買能力弱,出資回收期較長;農(nóng)人產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營水平低,社會(huì)化大出產(chǎn)安排效勞體系和機(jī)制遠(yuǎn)未構(gòu)成,對(duì)新技能的接收和使用慵懶大;原糧的含雜率高,水分不均勻,對(duì)枯燥機(jī)械性能質(zhì)量需求較高,而商場(chǎng)上枯燥機(jī)種類雜,良莠不齊,有些商品未經(jīng)檢測(cè)判定就進(jìn)入商場(chǎng),一些國產(chǎn)枯燥設(shè)備制作工藝水平低,原料差,枯燥質(zhì)量不安穩(wěn),給用戶構(gòu)成丟失。